マレーシア・クアラルンプールを訪れたら、ぜひ食べておきたいのが「スチームボート」という鍋料理。
真ん中に煙突のようなものがついたドーナツ型の鍋で、ダシと一緒に具材を煮込んで食べる、日本でいう寄せ鍋のようなスタイルです。
今回ご紹介する「客家飯店（Hakka Restaurant）」は、1956年創業という歴史を持つクアラルンプールの老舗レストラン。
スチームボートをはじめとする客家料理で地元の人にも観光客にも愛され続けているお店です。
開放的なビアホールのような空間で、冷たいビールを片手にアツアツの鍋をつつく体験は、東南アジアならではの贅沢な時間でした！
「客家飯店」パビリオン近くにある人気の老舗レストラン
客家飯店があるのは、クアラルンプールの中心部。
巨大ショッピングモール「パビリオン」のすぐそばという好立地です。
もともとイポーという都市の小さなレストランとして始まり、その後に首都・クアラルンプールに移転。
B.B.パーク、チンウースタジアム、ジャラン・ブキッビンタンと何度か移転を経て、現在のジャラン・ラジャ・チュランに落ち着いたとのこと。
客家飯店（Hakka Restaurant）の入口
約300席もある大きなレストランですが、あまりの人気ぶりでいつも満席になっているらしい。
お店に到着して最初に目に入るのは、ビアホールを思わせる開放的な空間。
ビアホールのような開放的な空間
屋外のような雰囲気ですが、雨が降ると屋根が閉まる仕組みになっています。
周囲は高層ビルに囲まれており、都会の真ん中で鍋を食べるという不思議な体験ができます。
ビルの合間で鍋を食べる不思議な体験
マレーシアは一年中暑い国ですが、店内には多くのファンが回っていて、思っていたよりも涼しく過ごせました。
名物のスチームボートを注文
このお店の名物は、なんといってもスチームボート。
最小単位が2人前からということで、迷わず注文しました。
名物のスチームボートは2人前から
メニューにはチリクラブなど他にも美味しそうな料理がありましたが、鍋のボリュームがかなり多いと聞いていたので、この日は鍋一本に絞ることに。
チリクラブは「時価」
ちなみにチリクラブは「時価」と書いてあり、ちょっと注文するのが怖いですね。。。
ビールを飲みながら待つ贅沢な時間
料理を待つ間は、まずビールで乾杯。
冷えたカールスバーグの生ビール。暑い国での一杯は格別です。
ちゃんと冷えてたカールスバーグのビール
なお、ローカルな店だと常温ビール＋氷で提供されることも多いので、この店はそれなりに高級（というか主に観光客向け）店なのかも。
店内にはシンプルな衣装を着たビアガールのような女性スタッフがいて、グラスが空くとすぐに注ぎに来てくれます。
ビアガールのような女性スタッフも
気がつくと2、3本は軽く飲んでしまうので注意。
ビール好きな人にとっては嬉しいサービスですが、飲みすぎには気をつけたいところ。
「客家飯店」スチームボートの実食レポート
しばらくすると、店員さんが鍋の準備をスタート。
運ばれてきたのは、ドーナツ型の独特な形をしたスチームボート専用の鍋。
ドーナツ型の鍋・スチームボート
2人前とはいえ、具材の量がなかなか多くて驚きます。
2人前にしては量がかなり多い
基本的には店員さんが調理してくれるので、こちらはのんびり見ているだけで大丈夫。
調理はスタッフがやってくれる
ぐつぐつと煮えていく様子を眺めながら待つ時間も、また楽しいものです。
いい感じに出来上がったスチームボート
鍋自体の味付けはかなり薄めの塩味。
添えられている中華醤油をたらして食べるスタイルでした。
あっさり塩味、中華醤油で食べる
この醤油が日本のものとは違い、紹興酒を思わせるような独特の香りが特徴的。
好みは分かれるかもしれませんが、個人的にはクセになる美味しさでした。
見た目以上にボリュームたっぷりで、2人でもかなりお腹いっぱいになります。
苦しいくらいお腹いっぱいになる
シメは麺と溶き卵で
最後は鍋に麺を投入し、溶き卵を垂らしてかきたま麺風に仕上げます。
締めはかきたま麺
具材の旨味が溶け出したスープで作る締めの麺は、やさしい味わいで満足感がありました。
麺まで食べるとお腹パンパン
「客家飯店」はこんな人におすすめ
スチームボート自体は薄塩のシンプルな味付けなので、クセがなく誰でも食べやすい料理です。
ただ、特別なインパクトがあるというよりは、素朴で優しい味わいという印象でした。
それでも、開放的な空間でビールを飲みながら鍋をつつく体験は、日本ではなかなかできない楽しさ。
おすすめの楽しみ方は、なるべく多めの人数で訪れること。
鍋は人数の半分くらいの量を注文して、他にも豚の角煮などサイドメニューをいろいろ頼むと、より満足度の高い食事になりそうです。
客家飯店（Hakka Restaurant）の基本情報
店名
客家飯店（Hakka Restaurant）
住所
90, Jalan Raja Chulan, 50200 Kuala Lumpur, Malaysia
アクセス
タクシーで直接行くのが便利。パビリオンでの買い物帰りにもちょうどいい場所
電話番号
03-2143-1907
営業時間
ランチ 11:30〜14:30
ディナー 17:30〜22:00
公式サイト
備考
鍋は最小2人前から注文可能。週末や夕食時は混雑するため予約推奨
客家飯店 訪問・実食レポートまとめ
クアラルンプールの都会の真ん中で、開放的な空間とビール、そしてアツアツの鍋を楽しめる客家飯店。
1956年創業の老舗ならではの安定感があり、マレーシアの食文化を体験できる貴重なお店です。
スチームボート以外にも客家料理のメニューが豊富なので、グループで訪れていろいろな料理をシェアするのがおすすめ。
クアラルンプール観光の合間に、ローカルな雰囲気の中で本場の鍋料理を味わってみたい人は、ぜひ足を運んでみてください！
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