台湾

台湾・台北駅から徒歩圏内、城中市場の路地裏にたたずむ名店「老牌牛肉拉麺大王」。地元の人々で常に賑わうこの店の看板メニューは、炸醤麺（ジャージャー麺）。太い手打ち麺に絡む、ニンニクがガツンと効いた濃厚な肉味噌タレ。台湾グルメ通も唸る絶品です。...