マレーシア

マレーシア・クアラルンプールを訪れたら、ぜひ食べておきたいのが「スチームボート」という鍋料理。真ん中に煙突のようなものがついたドーナツ型の鍋で、ダシと一緒に具材を煮込んで食べる、日本でいう寄せ鍋のようなスタイルです。今回ご紹介する「客家飯店...